Επαγγελματική κίτρινη χρωστική ουσία | Υψηλής έντασης, φυτικής προέλευσης
Η ριβοφλαβίνη, επίσης γνωστή ως E101, είναι μια κίτρινη χρωστική τροφίμων σταθερή στη θερμότητα που χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία εφαρμογών. Είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που βρίσκεται φυσικά σε πολλά τρόφιμα, όπως το γάλα, τα αυγά και τα πράσινα λαχανικά. Η πηγή ριβοφλαβίνης μας προέρχεται από φυτά και είναι σταθερή σε χαμηλές ή υψηλές θερμοκρασίες και διαφορετικά επίπεδα pH. Αυτά τα χαρακτηριστικά την καθιστούν ιδανική για χρήση σε κρύα ή ζεστά πιάτα και τρόφιμα. Προστίθεται συνήθως σε δημητριακά, ψωμί, γαλακτοκομικά προϊόντα, αρτοσκευάσματα, επιδόρπια για να τους δώσει ένα έντονο κίτρινο χρώμα. Επιπλέον, η ριβοφλαβίνη είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό, συμβάλλοντας στη συνολική θρεπτική αξία των προϊόντων στα οποία προστίθεται.
Παρασκευάζεται στην ΕΕ (Πολωνία). Συσκευάζεται στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Ingredients: Riboflavin.
Allergens: May contain traces of wheat, peanuts, nuts, soybeans or other allergens.
The recommended daily intake of riboflavin for adults is 1.2mg per day. Excessive consumption may produce laxative effects and an orange discolouration of the urine. To fully enjoy its strong colour, we recommend to use it within 2-3 months from opening. Store in a dark, dry place at room temperature. Make sure the lid is tightly sealed after every use.
| Nutrition Facts |
| |
Per 100g |
| Energy |
1530kJ/ 360kcal |
| Fat |
2.2g |
| Carbohydrates |
|
| Protein |
9.4g |
| Salt |
0g |
